도화갈비 인천점의 불 위에서 맛깔나게 지져지는 고기다.
평일 저녁보다 조금 이른 시간, 미추홀구에서 볼일을 마친 뒤 동생과 갈비를 먹으려고 도화갈비 인천점을 찾았습니다. 인천 미추홀구 경인로 263 스파시스 3층을 목적지로 잡았고 이날은 저녁을 먹은 다음 서둘러 이동할 일정이 없어 식사 자체에 시간을 넉넉하게 두었습니다. 건물에 도착한 뒤에는 상호를 찾기 전에 스파시스와 3층이라는 정보를 먼저 떠올렸습니다. 오후에 계속 움직여 허기가 있었지만 자리에 앉자마자 음식을 재촉하기보다 동생과 오늘 있었던 일을 정리하며 기다렸습니다. 갈비를 먹기 시작한 뒤에는 서로 먹는 속도가 달라 자연스럽게 각자 한두 점씩 챙겼습니다. 제가 먼저 손을 뻗었다가 아직 조금 더 기다려야 할 것 같아 다시 놓은 순간에는 동생이 웃기도 했습니다. 괜히 급한 마음만 앞섰다 싶었습니다. 따뜻한 갈비를 먹고 잠시 대화한 뒤 다시 젓가락을 드는 식으로 이어가니 퇴근 무렵의 분주함도 어느새 잦아들었습니다. 1. 스파시스를 보고 3층을 떠올렸습니다 경인로를 따라 이동하면서 목적지가 가까워진 뒤에는 263이라는 번호와 스파시스라는 건물명을 함께 확인했습니다. 처음 방문하는 곳에서는 도화갈비 인천점이라는 상호만 찾다 보면 건물을 지나칠 수 있어 저는 주소를 세 부분으로 나눠 기억했습니다. 경인로 263을 먼저 보고 스파시스를 확인한 다음 3층으로 이동하는 순서였습니다. 실제로 건물이 눈에 들어오자 "여기서 위로 가면 되겠네"라고 동생에게 말했습니다. 서로 다른 곳에서 출발해 만난다면 상호와 함께 스파시스 3층까지 공유해두는 것이 실용적입니다. 특히 상가 내부에 있는 식당은 건물에 도착한 뒤 층수를 다시 검색하는 일이 생기기 쉬워 상세 위치까지 저장해두는 편이 낫습니다. 저녁에는 출발 지점에 따라 경인로 이동 시간이 달라질 수 있으므로 도착 시간을 빠듯하게 잡지 않는 것도 좋습니다. 이날은 먼저 도착한 사람이 건물을 확인해 알려주기로 해 합류 과정도 복잡하지 않았습니다. 초행이라면 주소 마지막의 건물...